Á haustin og veturna er þurrt í veðri og hitastigið breytist mikið, sem er hætt við vandamálum eins og hálsbólgu, hósta, þurra húð og ófullnægjandi hreyfigetu í meltingarvegi. Mælt er með því að borða hitahreinsandi og raka mat eins og hunang sem er mjög gott til að næra lungun og lina hósta, hreinsa hita og raka þurrk. , andoxunar- og hægðalosandi áhrif.
Hunang, eins og við vitum öll, er hunang úr hunangi og vísindarannsóknir og tilraunir hafa sannað að alvöru þroskað hunang hefur sterka bakteríudrepandi eiginleika, er matur sem spillir ekki og má lýsa sem sannri náttúrugjöf.
Svo lengi sem þú kaupir alvöru hunang geturðu borðað það af sjálfstrausti, án þess að hafa áhyggjur af aukaefnum, og ef þú geymir það rétt þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að það versni.
Svo hvernig á að greina á milli raunverulegs og fals hunangs?
Þú getur notað eftirfarandi 5 aðferðir til að bera kennsl á!
Fyrst skaltu skoða gljáa og seigju.
Gott hunang hefur skýran lit og er bjart eins og olía. Þegar hunangsflaskan er hrist titrar hún mjög lítið. Eftir að hristingurinn hættir mun hunangsvökvinn sem hangir á vegg flöskunnar renna hægt niður.
Óæðri vörur blandaðar sterkju eða vatni verða gruggugar, lélegar í gegnsæi, þynnri í áferð og vökvameiri.
Í öðru lagi skaltu líta á loftbólur í flöskunni.
Vegna lágs vatnsinnihalds og klístrar áferð hágæða hunangs, ef þú snýrð lokuðu hunangsflöskunni á hvolf, muntu komast að því að loftið sem er lokað við munn flöskunnar er erfitt að fljóta upp og freyða.
Þvert á móti, ef loftbólurnar rísa hratt eftir að hunangsflöskunni er hvolft, þýðir það að það sé falshunang blandað með vatni.
Í þriðja lagi, draga "Miss".
Hrærðu hunangi með lítilli skeið eða tannstöngli og teygðu það út. Ekta hunang getur venjulega dregið út þunnt og hálfgagnsært „hunangssilki“ og það mun sjálfkrafa dragast inn og taka á sig kúlulaga lögun eftir að silkið er brotið.
Sveigjanleiki óæðri hunangs verður tiltölulega lélegur og ofangreint fyrirbæri mun ekki eiga sér stað.
Í fjórða lagi lykt og bragð.
Hreint hunang lyktar með náttúrulegum blómakeim, bragðast sætt og örlítið súrt og bragðast mjúkt og fínlegt.
Lyktin af gervihunangi er síróprík, bragðast ljós hunang og hefur stutt eftirbragð.
Í fimmta lagi, snúðu agnunum.
Það er almennt notað til að dæma kristallað hunang. Þú getur valið lítinn hluta af kristalnum og nudda það með fingurgómunum. Kristalagnirnar af alvöru hunangi eru fínar og bráðna alveg.
Kristallað hunang í bland við sykur hefur gróft yfirbragð og erfitt er að hnoða kristalkornin.
ÁBENDINGAR
Náttúrulegt hunang sem inniheldur virk ensím er ekki hægt að hita yfir 60 gráður á Celsíus, annars verða virku ensímin eðlisvötnuð og óvirkjuð við háan hita og eyðileggur næringarefnin í því.
